FrenchCUISINE

Багет с моцареллой и песто

Французский багет--------------------------------------1 Штука

Сыр моцарелла-------------------------------------------300 Грамм

Зеленый базилик-----------------------------------------1 Пучок

Прованские травы---------------------------------------По вкусу

Оливковое масло----------------------------------------200 Мл

Петрушка-------------------------------------------------1 Пучок

Кинза------------------------------------------------------1 Пучок

Кедровые орехи----------------------------------------100 Грамм

Чеснок----------------------------------------------------2 Зубчика

Соль-------------------------------------------------------По вкусу

1. На багете сделать надрезы наискосок по всей длине. Моцареллу нарезать на небольшие кусочки.
2. В каждый надрез вложить моцареллу и по листочку базилика.
3. Посыпать прованскими травами и солью, полить оливковым маслом и отправить в духовку с конвекцией, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Сыр должен расплавиться, а хлеб подрумяниться
4. Петрушку, кинзу, чеснок и кедровые орехи пробить в блендере с оливковым маслом и посолить по вкусу. Подавать к горячему багету.